Si \u00e8 svolto a Rotterdam il secondo evento della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dedicato ad una Masterclass con degustazione di olio extra vergine d\u2019oliva, presentato da Gregor Christiaans, e con la partecipazione delle Biologa-Nutrizionista Giulia Schirru. L\u2019iniziativa ha visto la presenza di distributori, ristoratori e operatori del settore, offrendo un\u2019importante occasione per rafforzare i legami economici e promuovere collaborazioni tra Italia e Paesi Bassi.<\/p>\n
Durante l\u2019evento sono state illustrate le caratteristiche fondamentali di un olio extra vergine d\u2019oliva di qualit\u00e0, analizzandone profumi, intensit\u00e0, equilibrio e le peculiarit\u00e0 delle diverse tipologie, insieme alle tecniche di assaggio utili a riconoscere un autentico olio extra vergine d\u2019eccellenza.<\/p>\n
Sono state inoltre approfondite le preziose propriet\u00e0 nutrizionali dell\u2019olio extra vergine d\u2019oliva, evidenziandone il ruolo nel favorire il controllo del colesterolo, nel supportare il benessere cardiovascolare e nell\u2019apportare antiossidanti fondamentali per una dieta equilibrata. Un vero alleato di salute e gusto.<\/p>\n
L\u2019olio extra vergine d\u2019oliva utilizzato durante la degustazione proveniva dal Frantoio del Monte Pisano, Frantoio Battaglini, Frantoio Presciuttini, Azienda Agricola I&P e\u00a0 Azienda Agricola Emanuela Vescovi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si \u00e8 svolto a Rotterdam il secondo evento della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dedicato ad una Masterclass con degustazione di olio extra vergine d\u2019oliva, presentato da Gregor Christiaans, e con la partecipazione delle Biologa-Nutrizionista Giulia Schirru. L\u2019iniziativa ha visto la presenza di distributori, ristoratori e operatori del settore, offrendo un\u2019importante occasione per rafforzare […]","protected":false},"author":12,"featured_media":6340,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-6338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6338"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6352,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6338\/revisions\/6352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amblaja.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}